تبلیغات
اس ام اس جدید - آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست
 
پیامک جوک عکس خنده دار

آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست

نوشته شده توسط :محمود راکرز
یکشنبه 18 مهر 1395-07:48 ب.ظ

آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست

کله جوش,طرز تهیه کله جوش,دستور پخت کله جوش

آموزش آشپزی و دستور پخت کله جوش مجلسی و خوشمزه اصل تبریزی

مواد لازم کله جوش

گوشت چرخ کرده 300 گرم

گردو :•: 5 عدد

کشک یا ماست :•: 200 گرم

آرد :•: 2 قاشق غذاخوری

پیاز :•: 2 عدد

نعناع خشک :•: 2 قاشق غذاخوری

آب :•: 4 لیوان

زردچوبه ، نمک و فلفل :•: به میزان کافی

سوپ گشنیز , طرز تهیه سوپ گشنیز , دستور پخت سوپ گشنیز

کله جوش زنجان,کله جوش اصفهان,کله جوش با ماست,کله جوش با کشک,کله جوش ویکی پدیا,کله جوش با لپه,کله جوش چیست

آموزش آشپزی و دستور پخت کله جوش مجلسی و خوشمزه اصل تبریزی

طرز تهیه کله جوش

پیاز را بعد از شستشو و پوست گرفتن به صورت خلالی خرد می کنیم ، سپس داخل تابه کمی روغن مایع می ریزیم و پیاز های خلالی را داخل روغن می ریزیم و آنقدر تفت می دهیم تا یک پیاز داغ یکدست و طلایی رنگ به دست بیاید.

بعد از آماده شدن پیازها مغز گردوها را خرد کمی کنیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم ، کمی مواد را تفت می دهیم تا گردوها هم نرم شوند. گوشت چرخ کرده را درون ظرف مناسبی می ریزیم ، سپس نمک و فلفل می زنیم و گوشت را با دست به خوبی ورز می دهیم.

بعد از اینکه ادویه ها به خوبی با گوشت مخلوط شد از گوشت چرخ کرده گلوله های کوچک درست می کنیم و داخل روغن به صورت جداگانه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

حالا قابلمه ای مناسب را روی گاز با حرارت ملایم قرار می دهیم و آرد ، چهار لیوان آب ، زردچوبه ، نمک و فلفل زا داخلش می ریزیم و صبر میکنیم تا آب به جوش بیاید ، پش از اینکه آب به جوش آمد کشک یا ماست آب کشیده را به مواد اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم تا مواد بخوبی مخلوط شود.

پس از ده دقیقه که مواد درون قابلمه جوشید پیاز داغ ، مغز گردوها و گوشت های قلقلی سرخ شده را به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و در پایان نعناع خشک را داخل قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم تا کله جوش به خوبی جا بیفتد.

حدود 10 تا 15 دقیقه زمان لازم است تا کله جوش به خوبی جا بیفتد. پس از اینکه کله جوش جا افتاد ، قابلمه را از روی گاز بر می داریم و غذا را در ظرفی مناسب می کشیم و با نان میل می کنیم.

کوفته تبریزی,طرز تهیه کوفته تبریزی,دستور پخت کوفته تبریزی,کوفته تبریزی اصل,کوفته تبریزی رزا منتظمی,کوفته تبریزی خاله خانم

آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست





نظرات() 


Foot Pain
دوشنبه 16 مرداد 1396 07:58 ب.ظ
Please let me know if you're looking for a writer for your site.
You have some really good posts and I think I would be a good asset.

If you ever want to take some of the load off, I'd love to write some articles for your
blog in exchange for a link back to mine. Please blast me an email
if interested. Many thanks!
Foot Issues
یکشنبه 15 مرداد 1396 02:06 ب.ظ
I am curious to find out what blog platform you're working with?
I'm experiencing some minor security problems with my latest
site and I'd like to find something more secure.

Do you have any solutions?
gruesomeale1776.unblog.fr
دوشنبه 9 مرداد 1396 02:17 ق.ظ
Excellent blog here! Also your site loads up very fast!

What host are you using? Can I get your affiliate link to your host?
I wish my website loaded up as fast as yours lol
BHW
چهارشنبه 23 فروردین 1396 08:26 ب.ظ
Hello, this weekend is good for me, for the reason that this time i am reading this fantastic informative article here
at my house.
manicure
سه شنبه 22 فروردین 1396 09:50 ق.ظ
Hi there, I enjoy reading all of your article. I wanted to write a little comment to support you.
manicure
دوشنبه 21 فروردین 1396 08:31 ب.ظ
Hi there! This is my 1st comment here so I just wanted to give a quick
shout out and say I genuinely enjoy reading through your articles.

Can you suggest any other blogs/websites/forums that cover the same subjects?
Thank you!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ:



آرشیو:


آخرین پستها:


پیوندها:


صفحات جانبی:


نویسندگان:


ابر برچسبها:


آمار وبلاگ:





Admin Logo


The Theme Being Used Is MihanBlog Created By ThemeBox